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2015/04/30

美馬市木屋平「つるぎの湯・大桜」でシカ肉を堪能

美馬市木屋平川井にある「つるぎの湯・大桜」、宿泊や入浴ができ、レストランではシカ肉が食べられます。
写真はシカ肉の一口カツ。
美味しい料理ですね。
大桜シカ肉2

平日は日替わり定食もあるようです。
大桜シカ肉1

うどんもいただきました。
大桜シカ肉3

外観。木がふんだんに使われています。
大桜シカ肉4

うまいよジビエ料理店の看板があります。
安全で地域色豊かなジビエ料理を提供するお店が登録されており、なんと、ほとんどにし阿波にあります。
シカの食害に悩まされる山間部。駆除したシカ肉の有効活用が図られています。
大桜シカ肉6

美馬市木屋平では、ツツジの季節。
大桜シカ肉5

国道492号の川井バイパスも先日開通しました。
町中を通る狭い道路を避けて剣山方面へ迎えます。
大桜はバイパスでなく、旧道を通って行きます。
大桜シカ肉7
にし阿波では、美味しいシカ肉料理を食べられます。


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