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2016/02/13

春一番の吹いたにし阿波 畑の風景

四国地方では春一番が吹いたと、テレビの天気コーナーで言っていた今日。
暖かい雨の日である。
畑を見ると、知らぬ間に、花が咲いていた。
春一番1

よく見ると、蕾が大きくなっている。
チンゲンサイがもうすぐ花を咲かせそうである。
春一番2

急いでとりかかったのが、大根の葉きり。
農家の知恵、大根の葉っぱ部分を切っておくと、春まで美味しく大根を食べることができる。
春一番3

葉っぱの出ている、先っぽ(成長点部分)をカット。
葉っぱを付けたままにしておくと、どんどん成長して、花を付け、実を付ける。地下茎の美味しさを使ってしまうのだ。
春一番4

梅の花の向こうには雲が降りてきている。
もうすぐ春の景色である。
春一番5
♪ もうすぐ春ですね ♪ のにし阿波。


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